自家製ナッツバターを使った味噌&バター炒めチキンのお弁当
![手作りピーナッツバター 自家製ナッツバター](https://cuteobento.net/wp-content/uploads/2023/08/7ca78cfc.jpg)
ピーナッツバターが大好きです。
ナッツを大袋で母からもらったので、自家製ナッツバターを作ってみました。
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この「ナッツバター」と、味噌、バターを合わせて、鶏肉を焼いたお弁当がこちらです▼
![](https://cuteobento.net/wp-content/uploads/2023/08/9f51f05c.jpg)
材料と作り方はこちら
鶏もも肉 200g
味噌 7g
ナッツバター 15g
砂糖 7g
酒 60ml
![](https://cuteobento.net/wp-content/uploads/2023/08/7b21d340-1.jpg)
バター 5g
塩コショウ 少々
片栗粉 適量
です。
約2人分です。
①味噌、ナッツバター、砂糖、酒を合わせる。
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②両面に塩コショウを振った鶏肉に片栗粉をまぶす。
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③フライパンにバターを溶かす。
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④鶏肉の両面に焼き目が付くまで焼く。
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脂はその都度ふき取ってくださいね。
⑤①をフライパンに加え、水気がなくなるまで煮詰める。
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⑥出来上がりです。
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お好みで一味・七味をを振ってください。
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肉肉しく、味つけ濃い目なので、気になる方は
マッシュルームやレンコンやピーマン等、野菜を加えてもよいかと思います。
またお使いのお味噌によっては
甘さ強めになったり
塩気が強かったりするかもしれません。
私の使っているお味噌はこちらです。
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/3231c78f.3b6dcbc9.3231c790.d90e059d/?me_id=1382877&item_id=10000009&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fmaruman-miso%2Fcabinet%2F07489977%2Fimgrc0108599715.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
味見をしながら、調整してくださいね。
自家製のナッツバターは冷蔵庫で保存して
2週間程度で食べきるようにします。