2024年7月

2024年7月29日

ブルーベリーとシヤインマスカツトでミニカメさんを作りました。ブルーベリーを半分に切って1/3くらいを切り落としてヒレを作ります。そのままならべてもいいし、チョコペンでクビをくっつけても、おめめを描いても。ケーキやババロア […]

2024年7月27日

そんな暑い日にさっぱり&がっつり食べられる炊き込みご飯を作りました。さっぱり＝紅ショウガがっつり＝豚バラ肉です。かわいいピンクのBEST POTで作りました。『土鍋で炊飯するのは難しいんじゃない？』と、土鍋を躊 […]

2024年7月24日

日本のお米で作るとどうしても粘りが出てしまうチャーハンですがカリフォルニア米 (カルローズ) を使うと軽く仕上がります。腕が上がった気になれます。カルローズは中粒種のお米。タイ米のような長粒種と日本のお米（短粒種）のお米 […]

2024年7月23日

そばアレルギーです！お蕎麦が食べられません。ずっと作ってみたかったトトロそばを「ゼロ割蕎麦」で作ってみました。そば粉ゼロのお蕎麦です。 1人分120gを使い切ってトトロを作りました。茹で時間は2分。あっという間に茹 […]

2024年7月21日

パイナップルが大好きです。タイに行ったとき、パイナップルのおいしさに衝撃を受けました。甘酸っぱくないんです！「甘い！」んです。タイで飲んだ『パイナップルシェイク』もまたおいしくて果物のパイナップルで作るより簡単な缶詰 […]