きょうのおべんとう

お弁当ブロガー、お弁当作家として活動中です。海外でのレシピ本出版(3冊)、NHK Bentoexpo出演中。お弁当、料理、旅行、英語学習、海外ドラマ(英語)写真、猫好きな方がいらっしゃったらぜひ仲良くしてくださるとうれしいです♥

きょうのおべんとう

グリーティングカード作りにはまる

雨が止んで、蒸し暑くなってまいりました。 ↑インスタのストーリーズにアップした残暑見舞いです。コレクションしている箸置きをまな板に並べてみただけなのですが、よい感じにカードっぽくなってくれました。 こちらは先日作ったお弁当。あえて真ん中をご飯…

副菜にぴったり!きゅうりとマッシュルームの中華和え

先日のブランチです。 ●ひよこちゃんのおにぎり(ターメリックライス・デコふり赤) ●カレーコロッケ ●カラフルポテトフライ ●サラダ ●きゅうりとマッシュルームの中華和え です。 旬のきゅうりをふんだんに使って、冷やしていただくピリ辛きゅうりの和え物…

ピリ辛3Sソースで作るポークソテーのお弁当

こんにちは。 毎日暑いですねっ 今日のお昼ごはんは『ピリ辛3Sソースポークソテー』でした! 3Sソースとは cuteobento.net 砂糖、酒、醤油を1:1:1に合わせた調味たれ。きんぴらや肉じゃが、そぼろ等幅広く使えます。 シンプルな3Sソースに、コチュ…

チャプチェでご飯は食べられる?焼き肉のたれとコチュジャンで作るチャプチェのお弁当

こんにちは。 息子(次男)はチャプチェが大好き。チャプチェをおかずにご飯を食べるくらいに(笑) とある日のお弁当です。ご飯ありのお弁当が次男用、チャプチェのみのお弁当が長男用です。 二人とも夏休みに入り、お弁当は必要ないのですが、お弁当を作らな…

リングフィット始めました!ダイエットに最適ほぼ0kcalほうじ茶ゼリー(+練乳)

リングフィットを始めて3週間が過ぎました! 思った以上に楽しく、三日坊主どころかミッションクリアに必死&夢中です(笑) 体重の変化はまだありませんが、運動して汗をかき、水を飲み、結果足のむくみが改善しました!この季節はむくみで足が痛くなることが…

余ったデコふり活用できます!カラフル海苔巻きの作り方

100均で見つけるたびについつい購入してしまうデコふり。特定の色だけ余ってしまったり、中途半端に残ってしまったりすることはありませんか?(わたしはあります(笑) そんな余ったデコふりの消費にもおすすめです。いろいろな色のデコふりを使ってカラフル…

土鍋で作ってそのまま冷やす・土鍋&金魚水ようかんの作り方

毎日暑いですねーー。誰に言われなくてもステイホーム中 お団子を作ろうと買い置きしてあった粒あんがあったので、おこもりついでに水ようかんを作りました。「あんこ」の甘味があるので、お砂糖は入れず、水・あんこ・粉寒天のみで作ります。さらに横着して…

まんまるソーセージで作るあざらしくん。お鼻の作り方がポイントです!

こんにちは。 もうすぐ梅雨が明けそうですね。夏と言えば海!子供たちが小さい頃は海へ、水族館へとよく出かけておりました。そんな美しく、懐かしい日々を思い出し、海の生き物シリーズの飾り切りをいろいろ作っています。 ★お帽子たこさん、カニ君の作り方…

簡単飾り切り・ハートとお花のクッキー型で作る巻貝の作り方

先日オープンしたばかりのスーパーで見つけたカラフルじゃがいも。 ノーザンルビーとシャドークイーン!いつもは楽天で購入していました。 // リンク スーパーの今後のコンスタント商品になるようにとの願いを込めて、見かけたら必ず購入するようにします さ…

みつまめ缶と寒天で涼し気な金魚ゼリーを作ってみました!

以前、Pinterestで見かけた金魚ゼリーを作りたくて、ずっとこの型を探していました。 海外の方の投稿だったので、ebayやAliexpressまで目を皿のようにして探していたら、なーーんのことはない、楽天で見つけちゃいました // リンク 透明なゼリーにいちごやみ…

砂糖・醤油・酒・黒酢=1:1:1:1 市販シュウマイで作る簡単4Sソース炒め弁当

先週は「3Sソース縛り」のお弁当を作りました。 月曜日はピリ辛+カラフルな「ピリカラフルそぼろ弁当」 cuteobento.net 水曜日は、3Sソースにおろしショウガを加えた「鮭のしょうが照り焼き弁当」 cuteobento.net 金曜日はベースの3Sに同量黒酢を加えた「…

3Sソースにおろしショウガを加えるだけ。簡単・鮭のしょうが照り焼き弁当の作り方

先週は#3Sソースを使ってお弁当を作りました。 cuteobento.net ベースは砂糖:酒:砂糖=1:1:1の簡単調味料です。今日はこのベースに市販のおろししょうがを加えたしょうが照り焼きの作り方を紹介します。切り身の生鮭を使いましたが、豚肉でも鶏肉でもO…

簡単・早い。お鍋(マルチポット)でご飯をガス炊きしています。

我が家には炊飯器がありません。キッチンが狭く、少しでもスペースを確保するためにと始めたガス炊きですが、早20年近く炊飯器なしでやっております。最近のガス台には「炊飯」機能も付いていますし、ついていなくても意外とガス炊飯は簡単なんです。 今日は…

切ってゆでて刺しこむだけ!きゅるんと足がかわいいソーセージのカニさんの作り方

こんにちは。 先日のソーセージ縛りのお弁当の続きです。いくつか作り方をアップできなかったものがあるので少しずつ作り方を置いておきますね。 ↓こちらでは「お帽子たこさん」の作り方を紹介しています。 cuteobento.net 今日は 「きゅるんと足がかわいい…