きょうのおべんとう

お弁当、キャラ弁、おかずレシピを公開しています。

きょうのおべんとう

元気いっぱい!むきむきマッチョなソーセー人の作り方

こんにちは。 お弁当作家の小川真樹です。今朝出来立てのほやほやです。ソーセージの飾り切りの練習途中でこんなものができちゃいました笑えるーーー(笑)お弁当箱を開けてこのマッチョくんたちがいたら、テンション上がること必至ですねっ。材料はたった2つ…

おにぎり七変化!おにぎりで作るキャラ弁7種類

こんにちは。 お弁当作家の小川真樹です。 今日は1つのおにぎりからいろいろな動物を作ってみたいと思います。 真ん丸の塩にぎり。 おにぎりにお鼻を付けます。わかりやすいように人参を使いましたがチーズでもサツマイモ、ジャガイモなんでもOKです。 海苔…

パクチー大好きなあなたに!パクチーとトマト炒めのお弁当

こんにちは。 お弁当作家の小川真樹です。 パクチーはお好きですか? 私は大好きです。エスニック大好き、タイ料理大好き、コロナ前はタイ旅行のついでにタイ料理教室へ行くのが楽しみでした! cuteobento.blog.jp このコロナ禍、なかなか海外旅行には行けま…

レシピ本・これまでのお弁当ワークなど(随時更新)

こんにちは。お弁当作家の小川真樹です。ブログをご覧になってくださり、ありがとうございます。こちらのページでは国内・国外でのインタビュー、新聞掲載など等のこれまでのお弁当ワーク、出版したレシピ本をまとめてあります。出版やお仕事情報など、随時…

さっぱりあっさり!大葉入りキャベツメンチかつの作り方

こんにちは。 大葉をキャベツメンチに入れてみたら、さわやかなメンチカツになりました。 この分量で40gくらいのメンチが4個作れます。お弁当なら2人分くらいだと思います。 大葉入りキャベツメンチの作り方(2人分) ★大葉 8~10枚★キャベツ(塩もみしたも…

うずらの卵で作るウミガメ君のキャラ弁の作り方

こんにちは。 お弁当作家の小川真樹です。 今日はうずらの卵で作るウミガメくんキャラ弁の紹介です。 フォークの形のクッキー型を使いました。 長いUの字のと丸い部分が必要なので、 スプーン型でもいいし、 猫のしっぽ+丸い型があればOKです。 ちなみにフォ…

3Sソースで作る甘辛揚げきんぴら丼の作り方

先日の晩御飯です。 ●ご飯 ●マッシュルームとえのきの味噌汁 ●カレードリア ●マッシュルームと大豆ミート入りのシュウマイ ●サラダ ●糠漬け ●甘辛揚げきんぴら です。 この甘辛揚げきんぴら が、なかなか好評だったので、 味付けをやや濃い目にして、ご飯と…

砂糖:酒:醤油を1:1:1で合わせるだけ・3Sソースで作る簡単弁当

こんにちは。 お弁当作家の小川真樹です。 お題のお題「簡単レシピ」にぴったりのレシピを紹介します。 タイトルにある通り、調味料は砂糖と酒と醤油を1:1:1で合わせるだけ。あっという間にご飯にぴったりのおかずが出来ちゃいます。今日はネギと卵、鶏肉…

お弁当箱100個からおすすめするお弁当箱いろいろ

こんにちは。 お弁当作家の小川真樹です。ほぼ週5でお弁当を作ります。 気になったお弁当箱があるとついつい購入してしまいます。 お題が お題「自慢のコレクション」ということで私のお弁当箱コレクションを。 100個以上あるんじゃないかと思います。 お弁…

ヘルシー&リーズナブル、大豆ミートを使ったドライカレーの作り方

こんにちは。 お弁当作家の小川真樹です。 今日は大豆ミートを使ったドライカレーを紹介します。 大豆ミートはお肉と比べてカロリーが約半分でとってもヘルシー。 また、こちらのドライカレーは油脂、小麦粉を多く含む市販のカレールー を使わないので、さら…

飾り切り・ホタテ(風)貝殻の作り方

こんにちは。お弁当作家の小川真樹です。 先日のタツノオトシゴくんのお弁当に添えた「ホタテ」っぽい(笑) 貝の作り方を紹介します。 ▼タツノオトシゴくんのお弁当はこちら▼ cuteobento.net タツノオトシゴくんに添えた貝はこちら。 お花の型で作ります。 飾…

飾り切り・タツノオトシゴくんのお弁当

こんにちは。 お弁当作家の小川真樹です。 今週のお題「おうち時間2021」 最近飾り切りにはまってます いろんなクッキー型で野菜を抜いて、ナイフを入れて どんな型になるかお楽しみ中。cuteobento.net 先日のことりさんと一緒に出来上がった、タツノオトシ…

飾り切り・お花のクッキー型からことりさんが作れます。

こんにちは。 お弁当作家の小川真樹です。 今週のお題は「おうち時間2021」です!3度目の緊急事態宣言で5月の予定がまるっと飛びました なので、ナイフと野菜で飾り切の練習を。 失敗の中から何かが生まれることも。 今日は一番上の人参のことりさんの作り…

冷食ハンバーグとソーセージ1本で作るかにくんのキャラ弁

こんにちは。 お弁当作家の小川真樹です。 今日は簡単にできるキャラ弁を紹介します。 このちょっとした材料が かわいいかにさんに変身しちゃいます。 冷凍食品ハンバーグとソーセージのかわいいかにさん1匹 材料 ★冷凍ハンバーグ 1個★ソーセージ 1本★海苔 …