普通のお弁当

2024年8月21日

お盆休み、のんびりしすぎました。リハビリを兼ねた久しぶりのお弁当です。好きなものだけを詰めました。︎ ●白だし唐揚げ→白だしに鶏もも肉を漬け込んで片栗粉で揚げる︎●茄子の唐揚げ→白だしに、ゴマ油、おろし生姜、おろしにんに […]

2024年7月24日

日本のお米で作るとどうしても粘りが出てしまうチャーハンですがカリフォルニア米 (カルローズ) を使うと軽く仕上がります。腕が上がった気になれます。カルローズは中粒種のお米。タイ米のような長粒種と日本のお米（短粒種）のお米 […]

2024年5月27日

お弁当のご飯をどうおいしく傷まないよう食べるか悩ましい季節がやってきますね。以前ネットで「ご飯をお弁当箱に詰めて冷凍して自然解凍で食べてるよ！」という記事を読み、冷凍ご飯（自然解凍）冷蔵ご飯、炊きたてご飯を常温に置いて、 […]

2024年5月14日

ビニールの上からこねるだけ。手が汚れない 10分＆簡単ハンバーグの作り方です。ボウルの代わりに「ビニール袋」を使います。●ビニール袋は、ジップロックのような硬いものではなく、マチなしのものが作りやすいです。（絞り […]

2024年2月27日

先日、館山でピーナッツペーストを買ってきました。無糖＋原材料は『落花生』のみ。この濃厚なピーナッツペーストを使ってチキンの炒め物を作ります。材料はこちら鶏モモ肉　280～300g※ピーナッツペースト（無糖）　10g※ […]

2023年8月24日

おつまみで残った柿の種を使って、唐揚げを作ってみました。サクサク＆プチプチ、香ばしい唐揚げの出来上がり！下味＋衣に味がついているのでまさにお弁当向き！

2023年8月13日

ピーナッツバターが大好きです。ナッツを大袋で母からもらったので、自家製ナッツバターを作ってみました。この「ナッツバター」と、味噌、バターを合わせて、鶏肉を焼いたお弁当がこちらです▼ 材料と作り方はこちら鶏もも肉　20 […]