カリフォルニア米 の食べ方・サラダ寿司を作ります

さらっと軽いカリフォルニア米 ,

カルローズでサラダ寿司のランチ。

暑いので火を使わず、トッピングはご飯を炊いている間にカットするだけ。

カルローズですし飯を作るとご飯がベタつかないのでおすすめです
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火を使わないサラダ寿司（2人分）
カルローズ　300g
※日本米と同じ水量で炊飯する。
すし酢　大2〜3
白ごま　大2
コーン(缶) 30g
きゅうり　1本
ミニトマト　5〜6個
サーモン　100g
アボカド　1/2個
クリームチーズ　50g

①コーンは水を拭き取っておく
②きゅうりは板摺りして1cmから1.5cm角に切る
③ミニトマトは下手を取り、1cmから1.5cm角に切る
④サーモンは1cmから1.5cm角に切る
⑤アボカドは1cmから1.5cm角に切り、レモン汁をかけておく
⑥クリームチーズは1cmから1.5cm角に切る
⑦炊き上がったカルローズに、すし酢と白ごまを合わせてさっくり混ぜる
⑧①〜⑥の野菜をすし飯の上に乗せるお好みでディルを飾る
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クリームチーズとすし飯の組み合わせが好きです。
30年ほど前にLAのお寿司屋さんで食べてからよく作っています。
お醤油をサッとまわしかけて食べてもお好みのドレッシングでも。
サラダのように食べられるお寿司です。