きらきら＆しゅわしゅわの カラフル サイダーゼリー のおやつ
小川 真樹
毎日暑いですねーー。
そんな夏にぴったりなカラフルでテンションの上がるゼリーの
作り方を紹介します。
カラフルなゼリーにサイダーを注いだ、ゼリーインドリンクです
サイダーの甘みを利用するので砂糖は使いません。
サイダーのゼリーを染めたのはアメリカ製のフードカラーリング。
アメリカの友人に送ってもらったもの。イースターの時にこれを使うみたいです。
いろんな色のゼリーを作って、透明なサイダーを注ぐと
キラキラでしゅわしゅわなゼリーインドリンクの出来上がり♪
キラキラ＆しゅわしゅわ カラフルゼリーの作り方
サイダー 300㏄（ゼリー用）
色素（食紅や食青）
ゼラチン 5ｇ（一袋で250㏄分のゼリーができるもの）
下準備
容器に色素を入れておく。
いろんな色があったほうが楽しいです。食青と食赤を混ぜると紫ができます。
①サイダー50㏄を大き目の耐熱容器に入れ、80度以上になるよう電子レンジで加熱します。
（炭酸が吹く場合があるので大きめの耐熱容器を使用してください）
②ゼラチンを①に振り入れ、よく溶かします。
③残りのサイダー（200～250㏄）を②に加え、再度よく混ぜます。
④下準備しておいた色素の容器に③をとりわけ、ゼリー液とフードカラーリングを再度混ぜます。
⑤冷蔵庫で固める。（3時間以上）
⑥カラフルなゼリーをグラスに取り、お好きなサイダーを注ぐだけ。
＊ゼラチン1袋で250㏄～300㏄のゼリーができます。250㏄だと少し堅め、300㏄だと柔らかめのゼリーができます。
＊グラスに注ぐサイダーは分量外です。お好きなサイダーをお好きな量だけどうぞ。
火を使わない、電子レンジだけで作れるので夏のおやつにぴったりです。
