そばアレルギーでも食べられる！ ゼロ割蕎麦 で作るトトロそば

そばアレルギーです！お蕎麦が食べられません。
ずっと作ってみたかったトトロそばを「 ゼロ割蕎麦 」で作ってみました。

そば粉ゼロのお蕎麦です。

1人分120gを使い切ってトトロを作りました。
茹で時間は2分。あっという間に茹で上がっちゃいます。
茹で上がったらフォークで適量すくい取り、
スプーンの上でくるくるまとめます。
これを中央のつゆ皿の周りに並べてトトロの形に整えます。
緑のまっくろくろすけはシュウマイの磯部揚げ。
小さめのリーズナブルなシュウマイがちょうどよい大きさです。
お蕎麦アレルギーのお子さんの夏休みのご飯にどうでしょう。

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ゼロ割蕎麦で作るトトロそば