きょうのおべんとう

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きょうのおべんとう

混ぜるだけキッシュ液で作る餃子の皮のお花キッシュ

こんにちは。

お弁当作家の小川真樹です。

 

今日は餃子の皮を使った簡単キッシュを紹介します。

1袋(24)4枚入りの餃子の皮で6個のキッシュが作れます。

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具材は

ソーセージとドライトマトとマッシュルーム!

ドライトマトの作り方はこちら▼

cuteobento.net

 餃子皮キッシュの材料(6個分)

★餃子の皮 1袋(24枚入り・大判を使いました)
★ソーセージ5本
★マッシュルーム 1パック
★卵 2個
★生クリーム 100ml
ドライトマト 6~10個
★ピザ用チーズ 適量
★塩コショウ 少々
★刻みパセリ 少々

作り方

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①ソーセージ、マッシュルームを適当な大きさにカットする。
②ボウルに、卵、生クリームを入れてよく混ぜ合わせる。
ドライトマト、ソーセージ、マッシュルームを入れ、塩コショウで味を調える。

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④マフィン型に油を塗る。

キッシュ1個につき、餃子の皮を4枚使って花のような形に敷きつめる。

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⑤皮に油を塗る(パリッと仕上がります)

⑥キッシュ液を6等分してマフィン型に注ぎ、ピザ用チーズを乗せる。

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⑦刻みパセリを振る。
⑧190度のオーブンで15分ほど焼く。

出来上がり!

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パリパリ皮のキッシュができました!


プリン型でも作れます。
●薄いアルミ・ステンレスの型で作る場合は焼き色を見ながら
時間を調整してください。

塩コショウは控えめに。
ソーセージ、ドライトマト、チーズの塩気があるので
塩コショウは控えめに。


火を通す必要のある具材を使わず、

全ての材料を混ぜて焼くだけの簡単キッシュです。

朝ごはんにもブランチにもおすすめです。