きょうのおべんとう

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きょうのおべんとう

100均のセルクルのねこねこパン型でパンを焼いてみました!

こんにちは。

お弁当作家の小川真樹です。


先日アップした100均セルクルで作るねこねこパン型に、cuteobento.net

ぴったりなレシピもおいておきますね。

ねこねこパン4個分になります。
ねこねこパンx4=約1斤分なので、

1匹食べると4枚切りの食パン1枚程度となります🍞 

 

 

 100均セルクルねこねこパン4個分

★強力粉 280g    
★塩 小1
★砂糖 大1
ドライイースト 3g
★ぬるま湯(35度くらい)180㏄
★バター 5g

 下準備

*ねこねこ型にバターを塗っておく。
*バターを常温においてやわらかくしておく。

作り方

①ボウルに強力粉をふるい入れる。
②①のボウルの両端にそれぞれ砂糖&ドライイースト、塩を離して入れる。

(近いうちに写真と差し替えます💦)

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③砂糖とイーストを溶かすようにボウルを傾けながら、湯を注ぐ。
指で混ぜながらイーストを溶かす。

イーストが溶けたら全体をよく合わせて練る。

⑤粉っぽさがなくなったらバターを合わせ、押すようにして生地をこねる。
(10分程度)

⑥生地がなめらかになったら、油を塗ったボウルに移し、30度で40分発酵させる。
(1次発酵)

生地が倍の大きさに膨らんだら一次発酵終了です。

⑦生地を8等分する。そのうちの4個をさらに半分に切る。

大きいものがお顔、半分に切った部分がお耳になります。

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⑧⑦の生地に、濡らして固く絞ったふきんをかけて休ませる。
(10分)
⑨バターを塗ったねこねこ型に生地を入れる。
こちらは2次発酵の終わった生地です。こんな感じに生地を入れてください。

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⑩乾燥しないよう霧吹きで水を掛け、35度で40分発酵させる。
(2次発酵)
⑫190度のオーブンで15分焼く。

かわいく焼けました!

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お耳とお顔の生地の置き方によって
にゃんこっぽくなったり
クロワッサンぽくなったり楽しいですねっ。

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1点だけ注意点を。
セリアで購入したセルクルよりも、ダイソーセルクルのほうが
エッジが薄いでので取り扱いにはご注意くださいね。

作り方動画はこちらから。



パンレシピはこちらを参考にしています。